Peñíscola

Peñíscola est clairement située à la pointe du tourisme castellonais, « la cité dans la mer » est le symbole indiscutable de la Costa del Azahar ( Côte de la fleur d’Oranger) et, en même temps, une des silhouettes des plus représentatives de la Région de Valence. Ses caractéristiques exceptionnelles ont transformé cette ville fortifiée en un des sites touristiques les plus importants de toute la Méditerranée espagnole.

Peñíscola offre beaucoup aux touristes, non seulement ses belles plages et calanques, mais aussi un ensemble monumental de premier ordre et une large série d’évènements culturels tels que le Festival International de Cinéma de Comédie (fin mai), le Festival de Jazz (juillet) qui ont lieu au Palais des Congrès, le Festival International de Musique Antique et Baroque (août) et le Cycle de Concerts de Musique Classique (fin septembre), qui ont pour scène l’imposant salon gothique du Château du Papa Luna.

Peñiscola peut compter avec un des plus belles côtes vierges qui existent encore sur le littoral espagnol: Sierra de Irta déclarée Parque Naturel par la « Generalitat Valenciana ».

Il faut découvrir, sans hâte et avec beaucoup de pause, les allées étroites et raides du hameau blanc de structure arabe aux saveurs de la pêche méditerranéenne. On comprendra alors la réputation qu’ont acquis les fortifications de Peñiscola le long des siècles, grâce à ses murs de pierres construits sur ses falaises abruptes empêchant les assauts des ennemis autant de la terre que venant de la mer.

On vous suggère également de visiter les deux temples existants dans la citadelle : l’église paroissiale, de style Gothique à l'origine et l'église de Notre Dame de l'Ermitana, où est vénérée la vierge de la Ermitana, patronne de Peñiscola. Devant cette église est située la place d’armes, qui durant les premiers jours de septembre, est la scène de diverses manifestations folkloriques très anciennes : les danses des « Moros y Cristianos », les « Cavallets » et les « Llauradores ».

Le centre historique est criblé de boutiques artisanales de céramique, et de fabrication de bijou à la vue du public. Une fois effectuées la visite, nous vous conseillons de descendre vers le port de pêche, en passant par un des trois portiques d’entrée de la citadelle : Le portal fosc (la porte obscure) o Felipe II, la porte de Santa Maria et celle du Papa Luna. C’est le moment idéal pour visiter le port, suivre l’arrivée des bateaux de pêche en fin d’après-midi, et en profiter pour voir la criée aux poissons, avec les différentes espèces péchées dans la région. Vous pouvez aussi embarquer dans les fameuses « Golondrinas », bateaux qui vous permettront de contempler les falaises et les murailles de Peñiscola vue de la mer.

Il est logique, avec cette abondance de produits venus de la mer, que la ville vous offre une gastronomie riche et variée, que vous pourrez déguster dans différents restaurants. Nous vous suggérons : le « Suquet de Peix » (soupe de poissons) et la Paella Marinière, ainsi que les escargots de mer, les petits poulpes, les « langostinos », « chipirones », calamars, gambas, et « cigalas ».